こだわり

日本料理のこだわり

昨今の日本料理は、創作料理が主流となっておりますが、日本料理やまとでは、店主≪四條流庖丁式師範/元恵那峡グランドホテル総料理長≫崎 正美監修のもと古来からの純日本料理をご提供致します。一人でも多くのお客様に伝統的な日本料理をご堪能して頂きたいと思います。
 
 

有松の風情ある街並み

400年の歴史を持つ、旧東海道の古い町並み。伝統工芸「有松絞り」を伝える美しい町の一角にある日本料亭。
歴史を感じさせる邸内、情趣漂う庭園を眺めながら風情ある空間で和の旬彩を堪能する「やまと」での優雅なひと時をお過ごしください。
 

おもてなしの心

四季折々の食材を季節の色で盛り付けされた、やまとならではの料理を職人が丹精を込めて作りだしております。華やかな彩りと旬な美味しさ、おもてなしの心を料理に添えて、皆様のご来店をお待ちしております。
 
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日本料理やまと
〒458-0924
愛知県名古屋市緑区有松2304
TEL:052-622-3899

日本料理やまとについて

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